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KETO COOKIE BLONDIES

ESQUINITA ORGÁNICA

Posted on julio 19 2021

postres saludables

Nivel de dificultad: Medio bajo

Ingredientes

  • 1 t harina de almendra EO
  • 1/3 t monkfruit EO
  • 1c bicarbonato de sodio 
  • 1⁄4 c de sal
  • 2 huevos
  • 1⁄3 t  (75g) ghee
  • 1⁄2 t crema de cacahuate EO
  • 2 c extracto de vainilla
  • 1 barra de chocolate @smartsugar.mx

Preparación 

  1. Prepara una charola para brownies de 20x20 cm y precalienta el horno a 175°C
  2. En un bowl mezcla la harina de almendras, el bicarbonato de sodio y sal. y resérvalo 
  3. Derrite 1⁄3 de ghee en un recipiente de vidrio y mézclalo con el monkfruit  hasta que se disuelva. Después agrega la crema de cacahuate, la vainilla e incorpora a la mezcla los 2 huevos 
  4. Pica en trozos grandes la barra de chocolate de @smartsugar.mx y resérvalo  
  5. Combina las mezclas del paso 2 y 3. Agrega los trozos de chocolate 
  6. Coloca la mezcla en el molde y hornea 20 minutos
  7. Saca el recipiente del horno y deja enfriar 
    *Opcional: Puedes esparcirles un poco de sal de mar 
  8. E N J O Y ! 

 

Receta creada por: Marisol Quinzaños (@marisolquinz) 

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